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Chose promise chose due
Voilà la recette des petits biscuits et de la tuile accompagnant la panacotta d'hier

Les tuiles pour 4 personnes

Mettre sur une toile SILPAT DEMARLE ou à défaut papier sulfurisé, 4 carambars  bien espacés
Préchauffez le  four à 200° et retirer les tuiles dès que des bulles se forment.
Laissez refroidir un peu et décoller

Les biscuits pour environ 12 petits moules individuels
Ici mini savarins DEMARLE



75 gr de beurre
100gr de sucre
3 œufs
1 sachet de levure
100gr de farine
1 c à café de thé matcha
1 c à café de cardamone

15 framboises

Battre les œufs avec le sucre et blanchir le mélange

Ajoutez la farine et la levure

Mettre le beurre fondu.

Puis ajoutez en dernier le thé matcha et la cardamone

En dernier piquez les framboises dans la pâte

Mettre à four préchauffé à 180° pendant 10 à 15 mn

Décorez avec de la chantilly et une framboise

 

recette élaborée grâce à 2 de mes partenaires

Pour le thé matcha

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Pour la cardamone

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Merci à ces partenariats enrichissants

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