Ingrédients

150g de chocolat blanc
50gr de noisettes concassées et torréfiées
50gr d'amandes effilées
50 gr d'abricots secs
pistaches

Faire fondre délicatement le chocolat blanc au bain marie. Lorsqu'il est bien fondu et fluide, ajoutez les noisettes concassées et les amandes effilées, légèrement grillées sous le gril du four, les pistaches puis les abricots secs que vous aurez pris soin de couper en petits morceaux.

Mélangez bien l'ensemble afin d'avoir un chocolat homogène avec sa garniture

Sur du papier sulfurisé, déposez avec une c à soupe des petits tas de chocolat. Écrasez doucement avec le dos de la cuillère pour former des cercles bien réguliers. Mettre au frais.