mercredi 17 février 2010
Charlotte aux framboises...subtile et parfumée
Ingrédients pour 6 personnes
1 paquet de biscuit roses de Reims
35 cl de crème fleurette
150 gr de sucre fin+50 gr
1 paquet de framboises surgelées
sirop de framboises
Mettre les framboises à décongeler en les égouttant
Tapissez le fond 'un moule à charlotte de papier alu
Mouillez les biscuits ( pas trop ) dans un mélange de sirop et eau
Mettez des biscuits au fond et autour du moule.
Faire une chantilly avec 150 gr de sucre.
Commencez par mettre au fond du moule sur les gâteaux, une couche de... [Lire la suite]