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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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27 novembre 2009

Un moment de détente........avec une petite mousse caramel

Un dînatoire peut être, pour la maitresse de maison, un moment privilègié....du temps en cuisine avant l'arrivée des invités puis, COOLLLLLLLLLLLL!

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Pour cet apéritif dînatoire rien que vous ne connaissiez déjà mais pour finir en beauté, une mousse caramel sur un lit de pommes. Sans tarder je vous livre la délicieuse recette.

Ingrédients pour 4 personnes

35 cl de crème fleurette

6 caramels au beurre salé

3 pommes Granny

30 gr de cassonade

4 quenelles de glace vanille

4 biscuits Gavottes émiettés

Faites fondre les caramels dans la crème sur feu moyen

Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur

Pendant ce temps pelez et coupez en morceaux les pommes. Faites les revenir à la poêle en les saupoudrant de cassonade. Réservez.

Battre la crème au caramel salé en chantilly.

Procédez au montage

Au fond de la verrine mettez les pommes.

Sur les pommes posez une quenelle de glace.Pour terminer remplissez la verrine de chantilly au caramel et décorez avec les biscuits émiettés.

Un régal tout facile à réaliser

Merci à ma copinaute SOIZ pour ses caramels salés offerts il y a quelques temps.

Allez la remercier car l'idée de cette recette m'est venue grâce à elle.

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Commentaires
L
je vais essayer ta recette puisque j'habite la région où sont fabriquées les Gavottes<br /> bonne soirée - amitiés
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V
caramel pomme !!!! super rafiné !!!<br /> j'ai fait une fois un mille feuille de pomme trempée dans du miel avec une glace au caramel ... (avec des cubes de caramel dedans !) un délice
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Z
Tres jolies photos et surtout couleurs ... Et délicieux !!!! A tres vite sur [Ze]Blog ^_^ merci detre venu
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C
Pas mal élaboré ton dînatoire !!! et il est à en mourir d'envie. Bon passons.... il me conviendrait "presque" car comme je n'aime pas cuisiner, je trouve que c'est une solution très agréable !!!<br /> Bon dimanche Nicole et bisous.
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M
je me repete mais c'est superbe et j'adore!!!!
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