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Ingrédients pour 4  personnes

  • 75cl de crème fleurette
  • 60g de sucre
  • 4g de gélatine
  • 1 cuiller à soupe de pâte de pistache

Pour la mousse au chocolat

100gr de chocolat
200gr de crème liquide

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide
Faire bouillir la crème avec le sucre, ajoutez la pâte à pistache
Essorez la gélatine
La faire fondre dans la crème

Versez dans des ramequins et laissez refroidir

Pour la mousse au chocolat moi j'utilise le siphon....mais si vous n'en possédez pas ce n'est pas grave.
Faire fondre le chocolat dans la crème. Laissez refroidir et montez en chantilly au batteur.

Mes décos proviennent de mon partenaire Table-et- déco

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