Voilà, j'ai eu envie de tester les épices offertes par Mille et une Épices....Le sachet préparation pour guacamole est extrêmement bien dosé en épices.......des saveurs à la fois chaudes et douces, parfumées et colorées, explosent en bouche. Mon guacamole est vraiment une réussite et je vous conseille d'essayer...

Pour réaliser cette petite préparation apéritive, pelez 2 avocats mûrs et de bonne qualité. Les écraser finement à la fourchette et arroser d'un jus de citron. Y ajouter 2c à café de crème épaisse, un peu d'oignons réduits en purée. En dernier mettre les épices que vous doserez selon votre goût.

Le servir avec des chips mexicaines, mais moi j ai préféré du pain grillé en forme de cœur. Vous pouvez pour décorer faire aussi dans un autre avocat des boules avec la cuillère parisienne comme sur mes photos.

Je fais des choses simples que j'essaie de sublimer par une présentation recherchée. Prenez mes idées, elles sont à vous!