dimanche 2 août 2009
Le dessert italien que j'aime
Ingrédients pour 6 personnes
3 œufs 150 g de sucre 250 g de mascarpone Biscuits à la cuillère ou spéculoos 1 tasse de café fort 60 g de copeaux de chocolat noir 60 g de cacao
Battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange
blanchisse. Dans un autre récipient montez les blancs d'œuf en neige.
Ajoutez le mascarpone au premier appareil puis incorporez délicatement les
blancs en neige.
Déposez une couche gâteaux au fond d'un plat. A l'aide d'une cuillère, arrosez-les... [Lire la suite]