Une folle inspiration......pas recommandée pour les personnes craignant le sucré salé et le fromage chaud....Moi je tente toutes les expériences culinaires car suis curieuse et surtout, pas difficile. Vous pouvez m'inviter, je ferais honneur à votre cuisine.....



J'ai mélangé un peu de ricotta, sel, poivre puis qq abricots secs coupés en petits dés, qq magrets de canard fumé effilochés. J'ai posé le tout sur 2 feuilles entières de filo et j'y ai rajouté des cubes de beaufort et un filet de miel liquide.

J'ai refermé le tout avec un morceau de ficelle sans trop serrer, juste pour maintenir la rose ainsi formée.

Au four préchauffé à 180° pendant 10 mn.

Pour tout vous dire c'est ce que je viens de déguster et vous avez la recette en live.

Une bonne salade peut accompagner ce plat.