Ingrédients pour un biscuit

4 oeufs
125g de sucre
1 petit pot de crème fraiche (250)
1/2 verre de lait
125g de farine
1 pincée de sel
1 c à soupe de rhum ( facultatif vraiment)
1 sachet de sucre vanillé

Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blanc. Mélangez le sucre et les jaunes. Lorsque le mélange commence à blanchir, ajoutez le sel, la crème le lait et la farine. Battez les blancs en neige assez fermes et mélangez les 2 appareils délicatement en soulevant les blancs.

Mettez au four sur puissance moyenne environ 30 minutes ( four 5 à 6)

Saupoudrez de sucre

Pour cette assiette gourmande, j'ai fait cuire dans des moules à muffins pour réaliser de mini clafoutis....... J'ai également mixés de bons abricots afin d'en faire un smoothie. J'y ai additionné un peu de miel et de sucre. Ensuite à vous de voir votre déco, moi je vous livre juste quelques petites idées.